Todos nos echamos las manos a la cabeza cuando se comunicó que España entraba en estado de alarma y, por tanto, teníamos que estar en cuarentena. ¿Cuarentena? Sí, cuesta mentalizarse, pero así es. 15 días sin salir de casa, sólo para necesidades primarias como sacar al perro, ir a comprar, a la farmacia, centro de salud, ayuda a personas mayores y discapacitados, y poco más. Además, recientemente han comunicado la posibilidad de que se alargue la cuarentena para frenar de forma más efectiva el contagio del coronavirus.
Han pasado sólo unos días y, tomando ejemplo de Italia, España ya se ha puesto a la altura. Un patio de vecinos jugando al bingo por las ventanas, clases de gimnasia dirigidas, jugar al “veo veo”, aplausos al personal sanitario desde las ventanas de nuestras casas en reconocimiento al trabajo que están haciendo, a las personas que están garantizando los servicios mínimos, a los transportistas, supermercados, y un largo etcétera.
Cabe también destacar la iniciativa #YOMEQUEDOENCASAFESTIVAL, un perfil de Instagram que ha conseguido reunir a muchos artistas y organizar conciertos en directo a través de la cuenta de IG de cada uno de ellos, con el fin de amenizarnos la cuarentena a todos.
Y, a parte de estos movimientos que están surgiendo, está la famosa “escasez” de papel higiénico y el arrasamiento olímpico de supermercados. Tanto es así que los usuarios de RRSS están compartiendo en sus perfiles y por Whatsapp diferentes escenas que viven, como, por ejemplo:
Palés vacíos donde debería estar el papel higiénico, servilletas, pañuelos, …
Gente que ya tiene su WC listo para estos 15 días de encierro.
Y otras comprando compulsivamente como para estar 1 año entero comiendo a base de pasta.
En Aplus nos hemos sumado al challenge y os hemos preparado unas recetas bien ricas hechas a base de papel higiénico. ¿Preparados? Coged papel higiénico y boli y tomad nota…
Que no, que es broma. Pero sí nos hacemos esta pregunta: ¿qué hace la gente con tanto papel? Si tienes la respuesta, ¡háznosla llegar mencionándonos en Instagram: @aplusgastro !
Ahora, retomando un poco la seriedad, tenemos que confesar que estar tantos días en casa sin poder salir puede afectarnos negativamente a la salud, ya sea porque nos pasamos muchas horas sentados o tumbados, o porque no comemos todo lo bien que deberíamos. O una combinación de ambas.
Llevar una vida sedentaria y una alimentación desequilibrada son una de las causas de que nuestro sistema inmune sea débil, pero también afecta a la productividad, y al desarrollo físico y mental. Como podemos ver por RRSS, muchas son las personas que ya están poniendo remedio llevando a cabo rutinas diarias de ejercicio en casa. Bien sea porque estaban en un gimnasio y este les proporciona clases online, o porque han tomado consciencia y buscan vídeos de ejercicios para hacer en casa.
Lo cierto es que numerosos profesionales de la salud y de la actividad física nos recomiendan realizar algo de ejercicio durante estos días de cuarentena para mantener nuestro cuerpo activo. Es el caso de Sergio Peinado, licenciado en ciencias de la actividad física y del deporte, entrenador personal certificado por la NSCA y especialista en preparación física (CSCS). Tanto en su canal de YouTube: Entrena con Sergio Peinado (donde supera los 2,3 millones de suscriptores), como en su Instagram (@sergiopeinadotrainer), nos anima a mantenernos activos compartiendo rutinas de ejercicios cortas pero intensas, que no llevan más de 15-20min al día, aunque siempre recomienda que cada uno las haga a su ritmo, que lo importante es moverse. ¡A hacer deporte se ha dicho!
Y, si a esto del ejercicio le sumamos una buena alimentación, aprovechando que estamos en casa y podemos tener algo más de tiempo para cocinar, vamos a terminar la cuarentena por coronavirus más concienciados y en mejor estado de salud que cuando empezamos.
? Comparte en RRSS con el hashtag #RecetasParaLaCuarentena y mencionando a APlus (@aplusgastro). Pepa Muñoz, presidenta de FACYRE y propietaria y chef del restaurante Qüenco de Pepa, nos enseña en su cuenta de Instagram (@pepacocinera) algunas recetas:
Para finalizar, por aquí os dejamos unos consejos para llevar una alimentación equilibrada según la OMS:
- Comer 5 porciones de frutas y verduras al día (unos 400g)
- Reducir la ingesta total de grasa a menos del 30% de la ingesta calórica total diaria. Consumir preferentemente grasas no saturadas, y más en concreto poliinsaturadas.
- Reducir el consumo de sal y de condimentos ricos en sodio. Un consumo elevado de sodio y bajo de potasio contribuye a la hipertensión arterial.
- Limitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcares a menos del 10% de la ingesta calórica total diaria.
