Un año más, Aplus Field Marketing organizamos junto a FACYRE – Federación de Cocineros y Reposteros de España- el congreso Saborea España 2016 dentro de Madrid Fusión, un congreso que cada año se va consolidando como uno de los más importantes de Europa y que este año se centró en los nuevos retos de la hostelería contemporánea.
Saborea España fue un evento único en el que el resultado final fue impresionante ya que miles de personas, curiosos y aficionados de la gastronomía se pasaron por el acto durante todos estos días. Queríamos que se llevaran un buen sabor de boca; y lo conseguimos después de conseguir un gran resultado.
Por este motivo, y como dijo Joan Roca en Madrid Fusión: “En la cocina buscamos el sabor, siempre, y por encima de todo, pero también profundidad. La postvanguardia ha trascendido lo material y mira a lo inmaterial, a lo intangible, a lo que nos hace humanos”. Estamos ante una nueva era en el sector gastronómico. Os esperamos el año que viene en Saborea España.
Estas son las diez cosas que nos llevamos del congreso Saborea España
Nuestros clientes innovando y haciendo que sus stands tuvieran una gran afluencia.
El turismo gastronómico posicionándose nuevamente como algo fundamental para España. La avenida de destinos fue todo un éxito y estuvo repleta de actividades. 
Todos los que comentasteis en redes con nuestro hashtag #SaboreaMF16
El cariño de toda la prensa y de los blogs acreditados.
Nuestra cena de gala en homenaje a Rafael Ansón.
La sala México donde las actividades no faltaron gracias a El Tenedor, El Instituto del Huevo, Paradores…
Todos los cocineros que pasasteis a compartir con nosotros vuestras experiencias.
Las tapas como grandes protagonistas
¡Nuestra nueva mascota FOODIE!
Y el SOLD OUT un año más. Nos vemos el año que viene.
Todas las fotos de Saborea España 2016 AQUÍ
