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Cómo diseñar el plan de marketing de un catering

Si gestionas un servicio de catering es probable que, a estas alturas, ya sepas lo que en el sector gastronómico es un secreto a voces: necesitas definir una estrategia de marketing para tu marca, sea como sea. Da igual si tu restaurante o servicio de catering es pequeño, familiar o “de toda la vida”. Cuando se trata de llevar a tu negocio de restauración al siguiente nivel, no hay excusas, ¿verdad que no?

Tanto si ya has intentado definir un plan de marketing de un catering sin éxito, como si no te suena ni aquello del DAFO, toma nota de estas 7 estrategias de marketing para caterings.

Empieza por el tejado de tu catering

Pero antes de eso, asegúrate de no empezar la casa por el tejado y define los objetivos y a tu audiencia. Da igual lo que andes en la estrategia de comunicación de un catering si no sabes hacia dónde caminas.

Por eso es vital que fijes tus objetivos cuantitativos (las ventas, vamos) y los cualitativos (por ejemplo, qué valores quieres que transmita tu marca). Y no te olvides de definir a la audiencia de tu negocio de catering de la manera más detallada posible. Una pista: quien mucho abarca, poco aprieta.

¿Tienes un catering con opciones veganas? ¿O que trabaja únicamente en el sector bodas? ¿Eres un restaurante que sirve en eventos? Veamos qué necesitas:

Estrategia de comunicación para tu catering

1. Las redes sociales en el plan de marketing de un catering

Por si no te habías dado cuenta, el marketing digital gastronómico ha cobrado especial importancia desde la crisis del Covid-19.

Por ello, es imprescindible que abras, optimices y exprimas los perfiles en Instagram, Facebook o TikTok, según tu público. Empápate de las últimas tendencias y formatos y adáptalos a tu público. Publica con frecuencia reels de tus platos, directos de tus eventos y aporta valor sobre tu marca.

La estrategia de redes sociales de un catering debe pasar por comunicar tus valores, explicar tus servicios y buscar siempre un enfoque participativo.

Y si necesitas ideas de qué publicar en las redes sociales de un catering, ¡espía a tu competencia! No vale copiar, pero sí inspirarse con lo que funciona.

2. Fotografía gastronómica para un plan de marketing de un catering

Para tu plan de marketing digital gastronómico necesitarás una sesión fotográfica de catering de calidad que muestre de manera atractiva tus platos, pero también el funcionamiento y desarrollo de los eventos en los que sirves.

Esta es una de esas cosas en las que vale la pena “echar el resto”, ya que la manera en que tu público objetivo va a percibirte tiene mucho que ver con las imágenes que encontrará en las redes sociales de tu catering o en la página web.

Utiliza tus fotografías de catering profesionales para tus perfiles sociales, tu web o publica vídeos que muestren el funcionamiento, los servicios o los platos de tu negocio gastronómico.

3. El blog como estrategia de marketing de tu catering.

Crear un blog de catering donde compartas contenido de valor y, al mismo tiempo, redirijas a tu sitio web para comprar tus servicios, es una buena estrategia que ofrece grandes resultados.

La clave es tener paciencia y evitar centrarse en el “autobombo”. Combina artículos sobre tus eventos de catering en bodas, fiestas o para particulares, con entradas sobre novedades del sector y otros artículos de servicios que llamen a la venta a través de tu web.

Practica la escritura SEO y establece una estrategia de linkbuilding con empresas de sectores relacionados (colegios, hospitales, negocios del sector nupcial).

Con el tiempo, verás que esta estrategia de posicionamiento dará resultados dentro del plan de comunicación para tu catering.

4. ¿Qué es el mailing de fidelización para tu plan de marketing de un catering?

Utilizar sabiamente la estrategia de mailing dentro de tu plan de comunicación para tu catering es muy importante. No solo porque te permite informar directamente de novedades o promociones a tus clientes, sino porque además te facilita la tarea de “repescarlos” en el futuro.

Acuérdate de ellos, aporta valor con tus mails y ofrece tus servicios de catering de manera creativa y clara.

También puedes organizar webinars gratuitos para atraer a una audiencia interesada que sea, al mismo tiempo, potencial clientela. Recaba sus datos y ofréceles tus servicios de manera no invasiva a través del correo electrónico.

5. Gestiona tus reseñas para que la estrategia de comunicación de tu catering funcione

Puede que pienses lo contrario, pero dejar sin contestar esta reseña tan mala en Facebook tiene consecuencias. Ofrecer una imagen transparente, colaborativa y veraz en las redes sociales es fundamental para mantener una buena reputación en cualquier negocio, pero es especialmente importante para el plan de marketing de un catering de éxito.

En este sector, como sabes, las recomendaciones y el boca-oreja están muy instaurados, por lo que tu imagen digital debe ser siempre profesional y transmitir confianza.

6. Plan de marketing de un catering: construye una web funcional

Una web de un catering tiene que ser inspiradora, pero también funcional. Especialmente si quieres conseguir ventas a través de ella.

Ofrece tus servicios de manera clara, define packs, si te resulta posible, y haz visibles todas las vías de comunicación disponibles para resolver dudas o atender consultas.

Incluye fotografías de catering apetecibles, sección de preguntas frecuentes y enlaza un motor de reservas para agilizar la gestión.

7. Mide tus resultados para mejorar la estrategia de marketing de un catering.

¿Cuántas personas visitaron tu web el mes pasado? Y de ellas, ¿cuántas reservaron un servicio de catering?

Llevar un registro de los resultados de tu plan de marketing de catering es tan importante como ejecutarlo. Solo de esta manera sabrás lo que funciona, lo que hay que mejorar y podrás “tomarle” el pulso a tu audiencia, de manera que puedas adecuarte a sus necesidades.

En resumen, si todavía no tienes un plan de marketing para tu catering, ponte las pilas. Define tus objetivos, construye tu imagen digital y toma buena nota de nuestros consejos para redes sociales de catering y web. No olvides medir los resultados, ¡y a seguir creciendo!

Aplus. Expertos en Gastromarketing.

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