Hoy os ofrecemos 5 Tendencias del Gastromarketing Digital que servirán como herramienta para que las empresas del sector agroalimentario puedan involucrar a sus consumidores en sus campañas de una forma directa, consiguiendo aumentar su alcance. ¡Toma nota y ponlo en práctica!
- Gastropublicaciones de Influencers en sus RRSS
Cada vez son más los incondicionales de la gastronomía que publican en sus redes todos los platos que prueban y restaurantes que visitan. Pero, ¿y si quien sube estas fotos a sus RRSS es un Influencer? Actualmente, esto es un gran filón para todas aquellas gastroempresas que quieren hacer llegar a más gente su producto o marca, ya que son un elemento líder en el marketing. Estamos en plena fiebre de la influencia-comercialización, si aprovechas este recurso puedes conseguir aumentar tus ventas y tus seguidores en redes sociales. ¿Cuál es el Infuencer o gastroblogger que más moviliza a la gente? Te ponemos algunos ejemplos:
@ElComidista: Mikel López Iturriaga, redactor en elcomidista.elpais.com
@garbancita: Cristina Martínez. Blogger y divulgadora gastronómica en Vozpopuli y Radio Euskadi
@saberculinario: Blogger y uno de los @losgourmeteros . Podemos leerle en: elsaberculinario.com. Es TvChef en @encasacontigo, secretario de @acramechefs y gestiona @cocinario
@Pintxo: Daniel Martínez. Escribe en elmonstruodelasgalletas.com, también nos ofrece recetas en: @Cocina_Monstruo
@SandeeA: Sandra Mangas. Blogger e Influencer. Podemos encontrarla en su blog: larecetadelafelicidad.com
@derechupete: Alfonso López. Le encontramos en: recetasderechupete.com, así como en: @holacocina hola.com/cocina
@gourmetjournal: Periódico digital de Gastronomía fundado por Manu Balanzino
- Apuesta por la publicidad nativa en RRSS
¿No os ha pasado que al actualizar el timeline de vuestras redes sociales de repente os salta la publicidad del 2×1 de un gastrobar o del nuevo producto sin gluten que ha sacado tal empresa? Justamente esta es la idea. Queremos ir más allá de los clásicos banners estáticos que, a pesar de parecer a veces un poco anticuados, para muchos usuarios resultan hasta inoportunos. En esta era donde la gastronomía reina los medios de comunicación, debes conseguir que el receptor visualice tu anuncio sin llegar a causarle molestia al no tratarse de una publicidad intrusiva. Demos paso a la creatividad.
- Experimenta con el vídeo 24h
Vivimos en un momento donde los concursos de chefs y las recetas de platos novedosos invaden nuestra televisión. Todos sabemos que una retransmisión in situ es una forma directa de conectarse con la gente y más si se habla de un tema de los que enganchan, de los más TOP, como lo es a día de hoy la gastronomía. Por eso, muchos de los seguidores de estos programas televisivos han seguido el “oído cocina” y se han puesto manos a la obra en sus redes sociales mediante los vídeos 24h. ¿Por qué no hacer lo mismo con el producto que quieres destacar? Todos los fans de Snapchat, Instagram Stories y Facebook Live saben que es adictivo el uso de publicaciones que se autodestruirán en 24h y lo mejor de todo es que los móviles de hoy en día tienen la calidad de imagen y sonido perfecta para grabar una campaña de gastromarketing al completo. Así que… ¡no tienes excusa!
- El uso de Social media analytics
De un día para otro, las redes sociales se han adaptado a esta corriente gastronómica de la que hablamos, siendo ahora el escaparate ideal para muchas empresas del sector de la restauración y la hostelería que las utilizan para mostrar sus novedades y sus estrategias comerciales. ¿Pero cuáles debes escoger según la temática de tu negocio? Depende del público al que quieras llegar, su franja de edad, sus gustos culinarios y la disposición que éste tenga. Muchas de las actuales RRSS ofrecen opciones de segmentación y herramientas de analítica, facilitando el trabajo de todos. Así, una vez lanzada la campaña, te será más fácil hacerle el seguimiento.
- La necesidad de Big Data para conocer las tendencias gastro
Una vez hecho esto, si los datos y resultados de tu campaña son correctos, como profesionales del marketing digital podremos entender el comportamiento de tus propios consumidores y sus necesidades. El Big Data es uno de los temas más comunes en cuanto al data management se refiere. Por ello, la tendencia a manipular estas enormes cantidades de datos se debe a la necesidad de incluir dicha información para la creación de informes estadísticos que al realizar el seguimiento de nuestra campaña serán cruciales. De este modo, cuando quieras evaluar el alcance que ha tenido la actualización de la carta de tu restaurante o el aumento de las ventas de tu nuevo producto, te será más fácil y podrás seguir la misma dinámica para tu próxima acción.
