Aplus Field Marketing, agencia de comunicación especializada en marketing y en preparación de eventos, ha gestionado junto con Unilever Food Solutions y FACYRE – cliente de Aplus – la Ruta Hellmann´s. El objetivo principal de esta iniciativa reside en dinamizar y activar el sector de la restauración.
¿A quién va dirigido? A cualquier restaurante y establecimiento nacional que está integrado en el área «casual food». Además del apoyo de FACYRE – Federación y Asociaciones de Cocineros y Reposteros Españoles -, la Ruta Hellmann´s también cuenta con el apoyo de FEHR.
La iniciativa Ruta Hellmann´s está integrada en la campaña Locales Mayoneseros que lanzó Unilever en 2015. Más de 2.000 restaurantes han decidido unirse y participar en esta actividad para escuchar y atender al cliente en primera persona, además de analizar cuáles son las últimas tendencias del sector gastronómico y de la restauración.
Tanto FACYRE, bajo el paraguas de Aplus, como Unilever han decidido orientarse al sector «casual food» y ampliar el número de restaurantes que están establecidos en este nicho. ¿Qué es la cocina «casual food»? Son platos muy sencillos de preparar con un producto de muy alta calidad, y presentado de una manera original. ¿Qué recetas se incluyen en este área? Hamburguesas, ensaladas, sándwiches o las tapas más originales.
Los restaurantes y locales que participan en la Ruta Hellmann´s ofrecen a todos los clientes las últimas tendencias culinarias. Entre los participantes, se han elegido a varios restaurantes y establecimientos del canal HORECA – Hoteles, Restaurantes y Servicios de Catering / Cafeterías – como embajadores de la iniciativa para reunir en todas sus cocinas los valores del nicho «casual foods». Estos valores están ligados a la autenticidad y a la creatividad.
Tanto Aplus como FACYRE quieren favorecer la tendencia alcista de recetas gastronómicas que existen actualmente, e iniciativas como ésta ayuda a aumentar el número de personas que deseen unirse a este sector.
